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Blu basilico
Италия
Добавлен 4 сен 2018
Benvenuti sul canale "Blu Basilico"! Sono lieto di condividere con voi la mia passione per la cucina e la gastronomia. Ho scelto il nome "Blu Basilico" con l'intento di trasmettere due significati importanti.
In primo luogo, il nome vuole precisare che la mia cucina non è perfetta. Non sono uno chef professionista e non ho la presunzione di essere perfetto in cucina. Al contrario, credo che gli errori possano essere utili per migliorare e imparare. Proprio come il basilico che in realtà è verde, ma ha ispirato il nome del mio canale, spero di correggere i miei errori e di migliorare con il tempo grazie anche ai vostri preziosi consigli.
In secondo luogo, il nome richiama l'essenza del mare e della terra, due elementi fondamentali della nostra cucina mediterranea. Su questo canale troverete ricette sia di mare che di terra, tutte pensate per rispettare al massimo i sapori della nostra tradizione culinaria.
Spero di condividere tante esperienze culinarie insieme!
In primo luogo, il nome vuole precisare che la mia cucina non è perfetta. Non sono uno chef professionista e non ho la presunzione di essere perfetto in cucina. Al contrario, credo che gli errori possano essere utili per migliorare e imparare. Proprio come il basilico che in realtà è verde, ma ha ispirato il nome del mio canale, spero di correggere i miei errori e di migliorare con il tempo grazie anche ai vostri preziosi consigli.
In secondo luogo, il nome richiama l'essenza del mare e della terra, due elementi fondamentali della nostra cucina mediterranea. Su questo canale troverete ricette sia di mare che di terra, tutte pensate per rispettare al massimo i sapori della nostra tradizione culinaria.
Spero di condividere tante esperienze culinarie insieme!
Zeppole o frittelle di baccalà
Zeppole o frittelle di baccalà
🍽️ Scoprite la ricetta perfetta per deliziare i vostri ospiti durante il cenone di Capodanno: le irresistibili zeppoline fritte con baccalà e fiori di zucca! 🎉 In questo video, vi guiderò passo dopo passo nella preparazione di un impasto soffice e leggero, arricchito dal sapore unico del baccalà e dei fiori di zucca.
👩🍳 Iniziamo dalla base dell'impasto, amalgamando lievito di birra, farina e acqua per ottenere una consistenza perfetta. Lasciate lievitare l'impasto per un risultato finale che vi sorprenderà!
🐟 Nel frattempo, dedicatemi alla preparazione del baccalà, precedentemente dissalato per garantire una gustosa esperienza culinaria. Tritatelo finemente e ...
🍽️ Scoprite la ricetta perfetta per deliziare i vostri ospiti durante il cenone di Capodanno: le irresistibili zeppoline fritte con baccalà e fiori di zucca! 🎉 In questo video, vi guiderò passo dopo passo nella preparazione di un impasto soffice e leggero, arricchito dal sapore unico del baccalà e dei fiori di zucca.
👩🍳 Iniziamo dalla base dell'impasto, amalgamando lievito di birra, farina e acqua per ottenere una consistenza perfetta. Lasciate lievitare l'impasto per un risultato finale che vi sorprenderà!
🐟 Nel frattempo, dedicatemi alla preparazione del baccalà, precedentemente dissalato per garantire una gustosa esperienza culinaria. Tritatelo finemente e ...
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Trippa con fagioli in bianco
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Benvenuti nel nostro spazio culinario! Seguite passo dopo passo la preparazione della deliziosa Trippa con Fagioli. Scoprite i segreti di una base aromatica perfetta, il tocco piccante del peperoncino e il momento magico dell'aggiunta di fagioli cannellini. Un'esperienza gastronomica avvolta da profumi irresistibili e sapori autentici. Preparatevi per un viaggio culinario che culmina in un piat...
Carne alla Pizzaiola | tenera da sciogliersi in bocca
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Ricetta Carne alla Pizzaiola | tenera da sciogliersi in bocca Benvenuti nel mio canale culinario! In questo video, vi mostrerò passo dopo passo come preparare una deliziosa carne alla pizzaiola, un classico italiano che farà impazzire il vostro palato. Con ingredienti freschi e semplici da reperire, questa ricetta è perfetta per qualsiasi occasione. Imparate i segreti per una salsa ricca e gust...
Spaghetti burro alici e lime
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Spaghetti burro alici e lime Se desideri un piatto di pasta rapido da preparare con pochi ingredienti, ma capace di deliziare il palato, prova la nostra ricetta degli "Spaghetti con burro, alici e lime". In pochi semplici passaggi, potrai creare un impasto omogeneo e liscio di burro ammorbidito, acciughe sott'olio e scorza di lime grattugiata. Mentre le alici rilasciano i loro sapori in un brod...
Orecchiette con lupini pomodorini e rucola
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Paccheri con filetto di spigola e pomodorini
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Agnello al forno con patate e carciofi
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Soffritto di agnello - (coratella)
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Lo stampo di quanti cm è??
Dal video si vedono 3 uova e un tuorlo e non 2 e un tuorlo
Non mette il sale sul pesce?❤
Ti dico gia che sono stracotti senza aprire il video
Con l 'olio di semi o di arachidi la frittura deve risultare "bianca" se è gialla siete avanti di cottura...
ma gli occhi non andavano eliminati prima di procedere
❤❤❤
Bravo, the best!!
Ottimo
Ottime ,grazie mille
Mi piace
Ottima ricetta, veramente buona. Grazie!!! 14:05
Il riso va tostato con il grasso del guanciale altrimenti non ha nessun gusto
Ciao. Le melanzane vanno prima spurgate? Grazie!
molto bravo
Buonissime 😊
Bravissimo
Sei veramente speciale,io li preparo con il salmone ,patate e parmigiano, sono ottimi ,ma i tuoi li proverò mi ispirano ,devono essere speciali complimenti ,un saluro dalla sardegna Luisa
Grazie. Proverò.
Djenebou dembele
Annoverare nella categoria "contorni veloci" una preparazione che richiede un essicazione di 4 o 5 ore al sole mi sembra alquanto fantasioso...
Chief mami from Ethiopia i, like Italian food👌🏻
Mi pare che tutti sui social li prepara esattamente così...con pomodoro o....senza...🤓
Va bene un'impasto misto metà zero e metà semola?
Ma tirati su le maniche quando cucini
Molto buono...complimenti!😋👏
Nuova iscritta adoro questa tipologia di video complimenti 😊
Grazie mille giovanna
🇬🇧 will follow below. 🇮🇹: Grazie per la ricetta. Per ripieno, ho cambiato le patate, con porri fritti in burro. Mescolare coi gamberi 🍤 🦐 🍤 . Etc. Pace ed amicizia di 🇮🇱 Thanks for the recipe 😘 I have replaced the potatoes for leeks finely chopped, sautéed in olive oil and butter to become translucent . Mixed the Shrimp 🍤 😋 Some extras were aromatic spices... ask me if you like to know. Peace and friendship and happy cooking from 🇮🇱 Mm
Se parlassi un po' di meno....
Oggi ho raccolto i miei primi fagiolini al orto bio li farei insalata con patate come dici tu buonissimi 😋
Tu nel insalata ci metti un po' di basilico ,aglio e prezzemolo ? E aceto balsamico o limone?
Ni😂
ricetta magnifica, ma... le teste di gambero non sono amare? Te lo chiedo perchè non cucino spesso il pesce di mare, ma quelle poche volte che ho usato i gamberi la testa era piuttosto amara...
Sul piatto di portata ci metto una fogliolina di prezzemolo; il verde rappresenta il fresco.
La farò ha un aspetto magnifico,e sicuramente acquisito grazie
Se invece metto in frigo, per quanto tempo?
Spettacolo
hai lessato la scarola😭😭😭😭😭😭nooooooooooooooooo
SEI BRAVISSIMOOOOOO
Non fai più video?
Ciao mina presto riprendo è nato da poco mio figlio e in questo periodo ho avuto un po da fare con lui
Bisogna coprire con abbondante ghiaccio per avere lo shok termico e estrarre tutti i succhi dai gusci dei gamberi!!
Top! Tutto fatto a regola d’arte😃
Bravo
Grazie mille
Buono,molto bravo
Grazie mille
Io ci metto il lievito x nn mi riesce anche se ho montato l'impasto x 15 minuti!!
le uova erano a temperatura ambiente ?
Bravissimo questa ricetta è da farla subito grazie😂
Grazie mille
si può usare il guanciale al posto della pancetta?
Certo
Non so come ringraziarti. Ho seguito i tuoi consigli. Tutto buono
Mi fa tanto piacere. Grazie
La proveremo
Complimenti hai spiegato chiaro bravissimo insegnante
Bravo, è bellissima sicuramente buona, procedimento un po' lungo ma , prima o poi la farò.... grazie 😘
Bellissimo!!!❤️❤️❤️